KulinerBandung.id – Bandung menjadi salah satu tujuan wisata yang paling menarik untuk dikunjungi. Tak hanya memiliki keindahan alam nan memukau namun kudapan lezat yang ada di Bandung mampu membuat para wisawatan merasa tertarik untuk mencicipinya. Jika kalian sedang berada di kota Bandung tentunya pernah menemui hidangan lezat yang namanya nasi timbel. Nasi tersebut merupakan suatu hidangan yang sudah populer khususnya di Jawa Barat apalagi Sunda. Yuk kita belajar untuk membuat resep nasi timbel dari Bandung yang sampai saat ini masih tetap eksis disukai banyak kalangan.

Nasi timbel ini sebetulnya adalah nasi yang sudah dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Dimana daun pisang ini sebelumnya bisa dikukus maupun di panggang sebentar saja sehingga daun pisangnya nanti layu dan mudah untuk dilipat. Bahkan biasanya nasi timbel ini bakalan dihidangkan komplit bersama dengan tempe, ayam goreng, tahu, sayur asem, ikan asin maupun lalapan sekaligus sambal terasi.

Resep Nasi Timbel Yang Paling Enak Di Bandung

Resep Nasi Timbel

Resep Nasi Timbel Khas Sunda Yang Ada Di Bandung

Tapi sebetulnya buat kalian yang ingin mencicipi kelezatan dari nasi timbel khas Bandung ini setidaknya kini kalian sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Jadi kalian tak perlu jauh pergi ke Bandung hanya untuk mencari nasi timbel ini. Sebetulnya cara pembuatan nasi tersebut sangatlah mudah sekali bahkan bahan yang kalian butuhkan pun juga mudah kalian dapatkan.

Supaya kalian tidak merasa penasaran lagi dengan cara pembuatan nasi timbel ini. Alangkah baiknya kalian perhatikan langkah cara pembuatannya.

Bahan resep nasi timbel khas Sunda

  • 300 gram beras
  • 600 ml air
  • 500 gram daging ayam, ambil saja bagian dada atau paha
  • Daun pisang secukupnya
  • 4 buah tahu kuning
  • 100 gram tempe potong sesuai dengan selera
  • Ikan asin secukupnya saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu halus yang dibutuhkan
  • 4 siung bawang putih
  • 6  butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 300 ml air

Bahan untuk membuat sambal ulek

  • 8 buah cabai merah keriting yang digoreng
  • 2 siung bawang putih di goreng
  • 3 butir bawang merah di goreng
  • 5 buah cabai rawit merah di goreng
  • 2 bungkus kecil terasi abc di goreng
  • ½ sendok teh gula merah
  • ¼ sendok teh garam

Bahan untuk pelengkap

  • 1 buah mentimun yang di potong
  • Salada bokor secukupnya

Ketika semua bahan maupun bumbu yang kalian butuhkan untuk membuat nasi timbel ini sudah kalian persiapkan. Kini sudah saatnya buat kalian untuk mulai membuatnya sendiri di rumah. Cara pembuatan nasi timbel ini terbilang mudah sekali bahkan semuanya tentu saja bisa melakukannya. Supaya kalian tidak merasa bingung lagi, sebaiknya kalian perhatikan berbagai macam langkah caranya berikut ini!

Membuat Bahan Resep Nasi Timbel khas Bandung

resep nasi timbel

sajian resep nasi timbel bandung yang mengeyangkan

  • Persiapkan magic com kemudian didihkan airnya lalu masukkan saja beras dan aduk sampai airnya pun bisa merata. Selanjutnya tanak nasinya sampai matang dalam kurun waktu kurang lebih selama 30 menit lamanya hingga matang kemudian angkat dan simpan pada wadah nasi.
  • Ambillah selembar daun pisang kemudian masukkan saja nasi yang telah matang tadi sebanyak 6 sendok makan nasi. Lalu gulung dan juga lipat bagian ujung daun pisang kanan dan juga kiri lalu masukkan saja ke tengah daun pisang tadi kemudian doronglah kebagian dalam dan sisihkan.
  • Lumurilah dengan ayam, tempe tahu beserta bumbu halus lalu diamkan dalam waktu sekitar beberapa menit kemudian tiriskan.
  • Minyak goreng dipanaskan lalu goreng tahu, ayam dan juga tempe masaklah sampai matang, angkat dan juga tiriskan.
  • Kini nasi timbel pun siap kalian sajikan bersama dengan tahu, ayam, tempe, serta pelengkapnya.